Tomasz Dobrzański ukończył AM we Wrocławiu w klasie klarnetu. Flet podłużny studiował w Genewie oraz Bazylei. Gra również na średniowiecznych instrumentach szarpanych, a także szałamajach, dudach i fletach. Prowadzi klasy instrumentów dawnych na średnim i wyższym stopniu nauczania muzycznego.