Ukończył klasę fortepianu w Konserwatorium Janáčka w Ostrawie, następnie jego zainteresowania skupiły się wokół muzyki dawnej co zaowocowało podjęciem studiów w zakresie historycznego instrumentarium klawiszowego w Akademii Muzyki i Sztuk Scenicznych im. Janáčka w Brnie pod kierunkiem prof. Barbary Marii Willi.
Jiří regularnie uczestniczy w międzynarodowych kursach muzyki dawnej i kursach mistrzowskich (Ton Koopman, Jörg Andreas Bötticher, Béatrice Martin, Pieter Jan Belder,Menno van Delft, Jacques Ogg, Marek Toporowksi, Aline Zylberajch, Monika Knoblochová, Edyta Keglerová). W ramach programu Erasmus spędził rok w Królewskim Konserwatorium w Hadze studiując grę na klawesynie u Fabio Bonizzoniego i Patricka Ayrtona oraz grę na fortepianie u Barta van Oorta. Na Konkursie Bohuslava Martinů w Pradze Jiří zdobył III nagrodę i nagrodę specjalną za najlepszą interpretację utworu Viktora Kalabisa (2016) oraz I nagrodę a także nagrodę specjalną dla najbardziej utytułowanego uczestnika w 2021 r. Brał udział w konkursie Praska Wiosna 2017 i konkursie bachowskim w Lipsku w 2018 roku. W 2019 zdobył I nagrodę oraz nagrodę specjalną na Konkursie Muzyki Dawnej La Stavaganza w Cluj-Napoca. W 2020 roku zdobył I nagrodę na Konkursie Letniej Szkoły Muzyki Barokowej w Holešovie. Współpracował z wieloma zespołami takimi jak: Collegium Marianum, Czech Ensemble Baroque, Czech Philharmonic Orchestra i Janáček Philharmonic Orchestra. Z czeską flecistką traverso Michaelą Ambrosi tworzy duet Musica Neglecta, jest także stałym członkiem Drei Engel Ensemble.
Od września 2018 roku wykłada w Konserwatorium Janáčka w Ostrawie, a od 2020 roku także w Konserwatorium Praskim. W roku 2022 rozpoczął studia w Schola Cantorum Basiliensis pod kierunkiem Francesco Cortiego.
